□　田春雷

7月2日，随着犯罪嫌疑人张某及其妻子瓮某的落网，一起通过网络销售假全聚德烤鸭案告破。这是张家口市公安局食药支队历经3个多月破获的一起涉案金额达400余万元的涉食品安全案件。目前，犯罪嫌疑人已被刑事拘留。

张家口市公安局食药支队坚持对食药犯罪零容忍，始终保持高压严打态势。今年以来，全市食药系统共破获案件15起，其中食品类案件7起、药品类案件5起、烟草类案件1起、农资类案件2起，抓获犯罪嫌疑人21人。

磨砺打击犯罪利刃

2019年，怀安县公安局食药大队民警侦查发现，商贩王某在未取得烟草部门行政许可的情况下贩卖烟草。王某经常开车从山西、内蒙古等地收购烟草带回怀安贩卖，但其为逃避打击，从不将货物放在自己经营的店铺，同时在短时间出手，取证比较困难。

2020年3月27日，民警发现王某再次去内蒙古收购回来大量烟草，连同其之前的存货，一起藏匿于其位于柴沟堡的家中。民警连夜突击检查，一举查获19个品种576条，共计11520支香烟，价值10万余元。经查，王某自2018年初开始，贩卖烟草案值达20余万元。

食药支队相关负责人表示，针对食药类案件线索摸排难、检验取证难等问题，该队强化了专案经营，加大食品药品农资破案打击工作力度。尤其是在“亮剑2020”专项行动中，研究制定了打击整治食药犯罪专项行动实施方案，按照全市各县（区）地域特点及警力数量，合理分配案件目标数，全面提升破案数量及质量。

针对疫情防控工作需要，食药支队研究制定了相关方案，严打疫情防控期间危害食品、药品、医用器材安全犯罪。全市食药部门加强与市场监管等部门沟通协作，对本辖区门市、店铺、网点进行地毯式巡查。截至目前，已出动警力3023人次，检查药店、门诊、饭店等单位2988家，向行政部门移交线索13条，整改一处污染源，整治、拆除2处非法屠宰点。

夯实基础筑牢防线

涿鹿县公安局食品药品安全保卫大队与县农业农村局等部门合作破获了“康某销售伪劣农药”一案。5月25日，嫌疑人康某被逮捕。目前，案件还在进一步办理中。

“食药领域的案件，往往分散且较为隐蔽，我们要与行政部门、企业、其他社会力量协同合作，实现信息共享，才能精准打击，营造良好的市场环境。”食药支队相关负责人介绍。

为探索“人力+科技”模式，食药支队密切联系全市食品、药品、农资类企业，加强企业基础信息收集，采取全市食药安保部门走访摸排底数上报支队，支队进行分类、梳理、总结的方式，形成全市食药系统基础信息数据库。

此外，食药安保部门主动走访食药监、市场监管等部门，建立联系会商机制，定期开展食药安全信息、规律特点和形势分析研判，畅通食药案件流转渠道，并主动与检察机关对接，对疑难复杂的食药犯罪案件，邀请检察机关、药监部门召开案件协调会，规范执法程序，完善证据链条。

推动重点工作稳步前行

在形成上下联动、合力打击格局的同时，食药支队稳步推进案件“回头看”、冬奥会餐饮安全保卫等工作，筑牢“舌尖上”的安全防线。

食药支队对近3年来侦办案件进行“回头看”，要求各分（县）局对3年以来未破积案及网上在逃人员情况进行梳理，做到每起案件查深查透、责任到人。该支队还制定了《冬奥餐饮安全保卫全程监管工作方案》，明确时间节点要求，精准推进各项工作。

在此基础上，食药支队积极组织业务培训活动，先后组织了疫情系列线上课程培训、警综平台食药犯罪信息研究系统培训，开展了全国中药材市场调研工作、食药部门侦查技术工作调研等，全市各级食药部门均写出了立足本地实际的调研报告，从一定程度上提升了整体食药安全水平。