2020年12月29日
第02版:综合新闻

我省建成226家省级 校园食品安全标准食堂

河北法制报讯 (记者 张世杰)记者12月25日从省市场监管局获悉,全省各级市场监管部门顺利完成226家省级校园食品安全标准食堂创建工作。

据介绍,2019年3月,省市场监管局在全省范围内启动校园食品质量安全水平提升工作,制定了《省级校园食品安全标准食堂创建标准》,旨在进一步提升校园食品安全保障能力和水平,消除校园食品安全问题隐患。其间,全省各地市场监管部门严格落实部门监管责任,开展学校食品安全隐患排查,督促学校进一步优化食堂布局流程,对食堂进行改造升级,推动学校食品安全追溯系统建设和使用,开展“明厨亮灶”提档升级、扎实推进学校食堂“明厨亮灶+互联网”工程,确保校园食品质量安全水平提升工作有序开展,省级校园食品安全标准食堂建设高标准推进。

截至目前,全省16428家学校食堂食品安全量化等级优良率达到98.48%,学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到了99.68%,99.32%的学校食堂配备了专职食品安全管理人员,99.28%的学校食堂建立了食品安全自查制度,创建省级校园食品安全标准食堂226家,圆满完成了2020年度校园食品质量安全水平提升和每个县、区至少创建一家省级校园食品安全标准食堂的工作目标。

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