河北法制报讯　（马士江　王凤荣）65岁的农民沈某怎么也没想到，刚学会上网便惹来了祸端。2月8日，经临西县人民检察院提起刑事附带民事公益诉讼，沈某被临西县人民法院以犯生产、销售不符合安全标准食品罪，判处拘役五个月，并处罚金3200元，追缴其违法所得1400元，同时缴纳惩罚性赔偿金1.4万元，用于消费者公益事业，并在市级媒体向社会公众赔礼道歉。

年逾花甲的农民沈某仅有初中文化，多年来，其在路边商铺以卖烧饼为生。2021年5月，他在子女的帮助下，学会了使用智能手机。一天，沈某突发奇想，“何不在网上取取经，看看别人有啥好法子能使烧饼鼓胀，从而卖相好、口感佳呢？”于是，他在网上多次搜索，最终找到了用“泡打粉”和面做烧饼使卖相鼓胀蓬松、口感酥脆的“妙法”。

6月初，沈某购来“泡打粉”后，便开始用其和面制售烧饼，直至同年7月23日县市场监管局开展市场巡查时案发。后经河北某科技有限公司检测，沈某制售的烧饼中铝残留量为175mg/kg，而国家相关标注限量要求仅为100mg/kg。

该案经公安机关立案侦查并移交至临西县检察院后，办案检察官对沈某使用“泡打粉”经营天数、制售烧饼数量、销售额等信息进行了认真核实，对其盲目轻信网帖的行为进行了批评教育和相关法律法规教育，使其充分认识到了犯罪危害，最终以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪对其提起刑事附带民事公益诉讼。鉴于沈某主动坦白犯罪事实、认罪悔罪表现，法院最终依法从轻对其作出了上述判决。