2023年02月20日
第02版:综合新闻

石家庄建立统一规范食品生产经营台账模板

守护群众“舌尖上的安全”

河北法制报讯 (记者 鲍娜军)“建立统一的制式台账,能很好地帮助我们企业加强安全生产管理,助力了我们的自查自纠。”2月16日,石家庄市一食品生产厂家对该市市场监督管理局出台的台账模板点赞。

日前,石家庄市市场监管局在全省率先建立了一套统一、规范的食品生产经营单位落实企业主体责任台账模板。该台账模板涵盖食品生产、经营、餐饮、自主经营食堂、承包经营食堂、校外供餐、特殊食品生产、特殊食品经营、乳制品生产等9个业态,共计24张“日管控、周排查、月调度”记录表。

据介绍,该市建立统一、规范的台账模板,是深入贯彻落实国家市场监管总局印发的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,切实将食品生产经营单位“日管控、周排查、月调度”机制具体化、标准化的重要举措,解决了企业“能落实、好落实、落得实”的问题,有力促进企业精准掌握日常食品安全自查重点内容,对发现的风险隐患及时进行整改。

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