河北法制报讯　（记者 张世杰　实习生　刘晓阔）日前，记者从省市场监管局召开的新闻发布会上获悉，按照市场监管总局部署，全省各级市场监管部门在今年3月至5月开展了制止餐饮浪费专项行动，坚决整治违法违规行为，加快建立长效机制，坚决制止餐饮浪费。截至目前，全省各级市场监管部门共检查餐饮服务单位7.1万家，整改问题1100余个。开展“随机查餐厅”活动3500余次，从严从速查处了一批误导、诱导超量点餐以及问题整改不到位等违法行为。

行动中，全省市场监管部门持续开展对各类餐饮服务单位的宣传教育和现场监督指导，强化经营者制止餐饮浪费法律责任、社会责任落实。突出宣传教育、正向激励和执法处罚并重，全省各级市场监管部门、行业协会等积极开展制止餐饮浪费法律法规、国家政策、经验做法及健康消费理念的宣传，推动提升行业管理水平、自律意识和良好消费风气。以“红黑榜”等形式公示优秀经营单位和存在问题的经营单位，强化舆论监督。省市场监管局指导省团餐协会开展了全省餐饮业“文明餐桌示范单位”培育选树活动，首批授予了40家经营单位“文明餐桌示范单位”称号。省团餐协会制定公布了《餐饮业文明用餐服务规范》团体标准，推进“文明餐桌示范单位”制度化、规范化。

为推动制止餐饮浪费管理制度落实，各级市场监管部门会同行业协会，积极开展了面向餐饮服务单位的宣传教育和人员培训，强化经营单位负责人、食品安全管理人员及各环节操作人员的职责落实。通过实施规范化管理和开展自查整改，食品购进、储存、供餐各环节浪费进一步减少。通过合理点餐提示、餐后帮助打包、对实施“光盘行动”的消费者进行奖励等措施，点餐、用餐环节浪费进一步减少，餐厨废弃物产生量进一步下降。

推动网络餐饮第三方平台落实主体责任，督促入网餐饮服务单位在经营页面准确公示菜品原料、口味、分量等信息，避免消费者误选错选造成浪费。积极推广外卖食品“食安封签”，保证餐饮食品配送过程安全，避免受污染等情形导致的浪费。

专项行动开展以来，各级市场监管部门做好宣传培训、监督指导、行政执法等工作，指导行业协会发挥组织引领作用，加强与各职能部门工作配合，制止餐饮浪费社会共治水平进一步提升。各级市场监管部门会同有关部门持续深化宣传教育，推动宣传教育进餐厅、进校园、进社区、进景区、进单位，全社会节约消费、健康消费的风气日益浓厚，制止餐饮浪费理念日益深入人心。