8月1日，大名县市场监督管理局就预制菜食品安全问题开展专项活动，大名县人民检察院积极发挥公益诉讼职能，全程进行监督。活动中，检察干警提醒餐饮经营者要严格落实食品安全主体责任，健全从业人员管理、食品环境卫生等制度，严格落实索证索票、进货查验、检验检测等义务，让预制菜成为“明白菜”。同时，检察干警现场宣传了食品安全法、消费者权益保护法等食品安全法律法规，倡议大家切实增强预制菜品食品安全监管意识，共同参与食品安全治理。图为该院干警正在查看预制菜配料表。 张磊　呼广超　崔浩然　摄