本报讯　（姚东玉）食品安全一直是老百姓关心的头等大事。为进一步净化辖区肉类及肉制品市场经营秩序，强化肉类产品监管，日前，大厂回族自治县公安局联合市场监督管理局开展了“严厉打击假劣肉制品，守护群众‘舌尖上的安全’”专项整治工作，依法重拳打击该领域违法行为，督促肉类产品生产经营企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品质量安全，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。

检查人员深入肉类产品生产经营企业，以各肉类加工企业为重点对象，对肉类食品的来源、检验检疫、储存条件及加工销售等关键环节进行了全方位、无死角的细致排查、仔细检查。检查人员通过核验进货渠道、审查票证齐全性、确认检验检疫证明有效性等手段，有效甄别并排除潜在的食品安全隐患。检查中，民警还积极向商户宣传相关法律法规，耐心讲解食品安全的重要性，督促其切实履行食品安全主体责任，做到合法经营、诚信经营，既对消费者负责，也对自己负责。