本报讯　（张晶晶）为进一步加强校园食品安全管理，落实学校食品安全主体责任，近日，大城县市场监管局在大城县第四中学组织召开春季校园食品安全培训会，并深入大城县第一中学开展指导及培训，持续加大对校园食品安全的监管力度，确保校园食品安全工作落地见效。

聚焦春季开学关键点，通过案例分析、现场答题的形式，市场监管工作人员就食品经营许可、从业人员健康管理、采购索证索票、食品原料台账建立、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理等内容进行了详细讲解，对禁止使用的高风险食品、加工食品过程中禁止使用的非食用物质、食品安全人员职责等内容进行了解读和普及，进一步提升了学校食堂食品安全管理人员及从业人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识，确保广大师生吃得安全、放心，为校园食品安全筑牢防线。