本报讯 （记者 张世杰）为确保春节期间生鲜肉品质量安全，2月10日凌晨，省市场监督管理局在全省范围内统一部署开展生鲜肉品质量安全“夜查”行动。
此次行动选择在肉品批发集中的凌晨时段进行，省、市、县三级食盐和食用农产品业务条线执法人员统一行动，以农产品批发市场为重点，全面排查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，并对肉品水分、“瘦肉精”等项目进行现场快检，严防不合格及来源不明的生鲜肉品流入市场。
行动期间全省共出动执法人员 1721人次，检查经营者1443 家、运输车辆 174辆，检测样品1309个批次。节日期间，全省市场监管系统将持续加强对市场销售生鲜肉品监管力度，加大监督抽检频次，严厉查处违法违规行为，确保人民群众吃上“放心肉”。
