河北法制报讯　（任付海）“以案释法课让我们学到了不少法律知识，对我们的警示教育很直接！”“食品生产现在最怕触碰了法律红线而自己还不知道，我们的生产经营需要你们专业的指导。”11月4日，食品行业生产经营者李经理，在参加了魏县检察院联合县公安局、市场监督管理局组织开展的“坚守安全底线、依法规范经营”以案释法公开课活动后，分享了自己的学习体会。

日前，魏县检察院在办理三起生产、销售不符合安全标准的食品案中发现，辖区部分食品行业生产经营者对相关法律法规内容不了解，对食品生产过程中国家规定添加剂的限量标准掌握不清，甚至有的生产经营人员对国家规定的关于其所生产食品是否禁止添加特定食品添加剂也不清楚，这些隐患严重影响了人民群众“舌尖上的安全”。

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加强食品生产经营法治宣传教育，有力打击影响食品安全违法犯罪活动，维护全县食品领域生产经营秩序，确保人民群众用上放心食品，起到“办理一案，教育一片”的作用，魏县检察院联合县公安局、市场监督管理局组织开展了本次公开课活动。全县食品行业生产经营者200余人听取了宣讲。

公开课上，魏县市场监督管理局主管领导王军景从行政法规的角度给食品行业生产经营者讲解了食品生产经营领域应该注意的事项及行政执法立案标准；县公安局食品药品安全保卫大队队长张智海讲解了与食品生产经营领域相关的常见罪名与刑事立案标准；县检察院第二检察部负责人郭强结合该院办理的食品领域犯罪案例对食品行业生产经营者进行释法说理，讲解“四个最严”具体内容，提醒食品行业生产经营者一定要从中引以为戒，认真学习相关法律知识，了解掌握生产加工食品的标准，让广大人民群众吃得安全、吃得安心。同时，还介绍了县检察院与公安局、市场监督管理局建立的“两法衔接”机制和持续开展的食品安全综合执法检查活动，列举了食品生产经营中易出现的食品安全问题，详解了检察机关与执法机关为落实“四个最严”下一步工作打算，表明了合力维护食品安全的决心。

以案释法公开课结束后，食品行业生产经营者均签订了食品安全生产经营承诺书。