□　田恩忠

春天的味道从绿色中走来。那是小草拽着春天的衣袖奔跑，从隆冬的冰封中萌动，掀翻石头和冰层，从夹缝中爬出，把大地唤醒。冰雪消融，溪水潺潺，麦苗返青了，远山被绿色涂抹，草长莺飞，丝绦拂堤，好雨知时，当春乃发，万物在春天里蓬蓬勃勃，生机盎然。“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。”田园里阳沟葱泛起葱绿，刨一抱阳沟葱蘸大酱，越吃越壮。小葱也匆匆争先上市，嫩得滴绿，让人吃不够，越吃越香。老菜农把旱烟搭在脖子上，收割菠菜、生菜、油麦菜等，赶早市去卖。这时田野上的野菜也争相报春而来，阳沟菜在向阳坡上冒出毛茸茸的鲜嫩的绿芽芽，挖出来吃一口嚼出甜丝丝的清香，沁人心脾，那曲么菜、婆婆丁（蒲公英）、苦菜、青青菜切了滴醋、撒盐、加蒜苗或蒜汁提味，既爽心又爽口，去火解毒，是春天最佳菜肴，祛百病，化食淤，滋养人的肠胃。荠菜、麦蒿馅的饺子，那种清香诱人的味道，从厨房里端出来，便是第一道春鲜。

春天的味道从花香中弥漫。吃完了地上的菜就吃天上的花了，春天是花的世界，白菜花黄得耀眼，萝卜花儿紫里透红，桃红柳绿，梨花雪飘。“小楼一夜听风雨，深巷明朝卖杏花。”田野的野花，路边的槐花，山中的山花，都宠辱不惊地如期开放。江碧鸟愈白，山青花欲燃。莺儿啼、燕儿舞、蝶蜂正忙。这是一个人勤春早的季节，许多小花都是一味小菜，映着春光，花的香味里还透着春天的清香。

春天的味道是记忆的密码。沧州盛产一种野菜叫黄宿菜，春天发芽，绿如青丝，秋天结籽，红如霜叶。饥荒年代，春天吃芽，秋天吃仁，当地叫黄菜银子。抗战时期，沧县文救会的一个老革命叫文又生，后来到天津日报社当编辑，他写了篇《在吃银子烧金子的地方》的回忆文章，说吃银子就是指黄菜银子（仁子），烧金子，是指当地红荆，都叫荆条，和金条谐音。一位在沧县的老检察长回忆，当年生活困难时期，黄宿菜成了全家人的救命菜。春天的味道讲述了从贫困走向富裕的经历，从站起来、富起来到强起来，春天的味道嚼出难忘的记忆、希望的明天。

（作者单位：沧县人民检察院）