□　聂同普

小时候家里条件不好，老妈为了养活我们兄妹几个，在吃的上面费了不少心思，西瓜酱就是她的杰作之一。到了末伏天，老妈都会拿出储备好的黄豆，做些“霉豆子”，装成小袋，密封好放在冰箱里保存起来。等到中秋节前后，老妈便挑选几个物美价廉的西瓜，把绿油油的西瓜外皮削去，剩下的切成小块，放在坛子里，按照西瓜重量十比一的配方放上盐，再撒上她亲自碾制的花椒粉、茴香以及切成块的生姜，然后把之前做好的“霉豆子”搅拌在一块，放在阳台暴晒几天……中间不时去看看，若西瓜汤太多，老妈会把馒头切成块放在里面，任由它们尽情且贪婪地吸吮着多余的西瓜汁儿！ 就这样，时间一天一天地过去，哪天老妈说可以吃了，我们便欢呼雀跃着争抢着来上几口。西瓜酱既有传统黄豆酱的浓郁酱香，又有西瓜的清香微甜，一小碟就能让人食欲大开。

这天是周六，前一晚处理案情折腾了一晚，将近中午，我才拖着疲惫的身子回到家中，惊喜地发现餐桌上多了一瓶西瓜酱。为了搭配它，爱人还特意蒸了一锅新馒头。我麻溜地把西瓜酱倒些进盘子里，放些香油，顿时满屋飘香，香甜可口。等馒头出锅的那一刻，顾不上烫手，蘸上西瓜酱大口地吃了起来。咦，里面竟然放了葡萄干，或许是葡萄干放得时间长了，已经发胀，吃到嘴里软软的，夹带着西瓜汁，别有一番滋味儿。我得意地向爱人炫耀着老妈的西瓜酱，边吃边感慨着老妈也开始搞创新，与时俱进了！

爱人也觉得奇怪，今年的西瓜酱怎么与往年不同，就给老妈打了电话，说西瓜酱里怎么想起来放葡萄干了，味道比之前的更美味。挂了电话才知道，原来是老妈岁数大了，记性不好，视力也大不如以前，她记得将“霉豆子”装在一个小袋子后放在冰箱里，制作时感觉豆子不多，就又拿出一个小袋子放了少许，谁知误把葡萄干当成了“霉豆子”，原本爽口适宜的西瓜酱，被老妈的一时“失误”又变成了另一道绝美佳肴。

老妈为了我们几个操了不少心，辛勤又倔强的她依然每年为我们几个做着西瓜酱，那是甜蜜、幸福的味道……